Pão de mel no cone com recheio e cobertura de chocolate é crocante e uma doçura

Ingredientes

Você vai precisar de casquinhas de sorvete e 100g de chocolate derretido para finalizar os cones.

Pão de mel
• 1 lata de leite condensado

• 400g de chocolate derretido

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de mel

• 1 e 1/2 xícara de leite

• 1 colher de chá de cravo em pó

• 1 colher de bicarbonato de sódio

• 1 colher de canela em pó

• 1 colher de fermento em pó

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Recheio de chocolate
• 1 colher de margarina

• 397g de leite condensado

• 3 colheres de achocolatado em pó

Calda
• 1/2 xícara de açúcar

•1/4 de xícara de água

Modo de preparo
No liquidificador, acrescentar o leite condensado (a lata), chocolate derretido (400g), a farinha de trigo, o mel, o leite, o cravo em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e bater até formar uma mistura homogênea.

Pare de bater, abra a tampa do liquificador e despeje o fermento em pó. Mexer delicadamente com a ajuda de uma colher.

Colocar a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada e assar por 40 minutos em forno aquecido a 180°C.

Enquanto aguarda, colocar em uma panela a margarina, 397g de leite condensado e o achocolatado em pó. Mexer em fogo brando sem deixar empedrar. Reserve.

Em outra panela, adicionar açúcar, água e misturar em fogo baixo até formar uma calda.

Com a massa do pão de mel já assado, cortar em pequenos pedaços e esfarelar dentro de uma vasilha e, então, despejar a calda. Misturar bem com a ajuda de uma colher. Reserve.

Agora é hora de montar os cones. Cada casquinha será recheada em camadas: primeiro uma cama de pão de mel esfarelado e depois uma de recheio de chocolate. Vá alternando até preencher toda a casquinha.

Finalizada a etapa de recheio, mergulhar a boca de cada casquinha no chocolate derretido reservado. Por fim, leve as casquinhas por 10 minutos para a geladeira. Aí é só servir.

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Bolinho de chuva assado: aprenda versão sem fritura do quitute que é um clássico

Bolinho de chuva é o tipo de quitute que tem sabor de infância. Como o nome já diz, ele combina com dias chuvosos em que a vontade é de ficar em casa, debaixo das cobertas. Para quem tem preguiça de ir para o fogão, existe uma versão do docinho que não precisa ser frito em óleo – e fica tão macio quanto o original. Quer ver como? Confira a receita de bolinho de chuva assado:

Ingredientes

3 xícaras de leite quente
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de fazer
Em uma tigela, coloque o leite, a farinha, os ovos e o fermento. Misture bem até virar uma massa líquida e homogênea.

Unte uma forma para cupcakes e distribua a massa em cada espacinho. Leve ao forno a 180°C por 35 minutos.

Coloque o açúcar e a canela em um prato fundo, mexa bem e passe os bolinhos nessa mistura. Sirva a seguir.

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Bolo de chocolate feito com panquecas é incrivelmente simples e delicioso

Ingredientes

Recheio
1 e ½ xícara de creme de leite
½ xícara de açúcar de confeiteiro
Massa
2 xícaras de farinha
½ colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de cacau em pó
1/3 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/4 xícara de óleo vegetal
1 e 1/3 xícara de leite

Modo de preparo

Recheio
Bata o creme de leite e o açúcar e reserve.

Massa
Peneire a farinha, o fermento e o cacau. Em seguida acrescente o açúcar, a essência de baunilha, o leite e o óleo vegetal. Mexa bem até ficar homogêneo.

Unte uma panela com manteiga ou óleo vegetal e coloque uma colher cheia de massa. As panquecas devem ficar do mesmo tamanho. Cozinhe cada lado por cerca de 1 minuto.

Assim que esfriar, coloque o creme sobre uma das panquecas e coloque outra por cima. Faça esse procedimento com todas.

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